Zauo, Restoran Jepang Unik Tempat Anda Bisa Memancing Ikan Sendiri

Bagi para pencinta keunikan dan atraksi tidak biasa, restoran yang satu ini menawarkan pengalaman bersantap yang sangat berkesan. Meskipun hidangannya tergolong standar dan bukan yang paling istimewa di Jepang, daya tarik utama tempat ini terletak pada aktivitas kulinernya: pengunjung dapat memancing ikan sendiri menggunakan alat pancing, lalu meminta koki untuk mengolahnya sesuai selera—dengan sashimi sebagai pilihan favorit berkat kesegarannya yang luar biasa.

ざうお (Zauo)

Restoran Zauo memiliki beberapa cabang di berbagai wilayah Jepang, sehingga tidak terlalu sulit untuk menemukannya jika Anda meluangkan waktu untuk mencari lokasi terdekatnya.

Nama zauo ざうお（） jika ditulis dalam kanji menjadi 座魚. Kombinasi karakter ini dapat diartikan sebagai “Duduk” dan “Ikan”, yang secara akurat menggambarkan konsep utama restoran ini.

Konsep tersebut memang diaplikasikan secara langsung di dalam restoran. Para tamu duduk di atas kapal tiruan yang berada di tengah kolam besar berisi ikan, atau di ruang makan khusus yang lokasinya berdampingan langsung dengan kolam tersebut.

Ikan-ikan di dalam kolam sangat mudah dipancing dan biasanya langsung menyambar umpan dalam hitungan detik. Setelah berhasil mendapatkan tangkapan, pelayan akan mendatangi meja Anda untuk menanyakan metode pengolahan yang diinginkan. Terdapat beberapa opsi menu, tetapi menikmati ikan dalam kondisi mentah adalah cara terbaik untuk merasakan tingkat kesegarannya.

Jika Anda sedang berkunjung ke Jepang, menyempatkan diri mendaftar pengalaman ini tentu menjadi kegiatan yang menyenangkan, terutama karena cabang mereka tersebar di berbagai kota besar. Salah satu cabang yang pernah diulas berada di Nagoya, Prefektur Aichi.

Ulasan Mami8/10

Pengalamannya sangat menyenangkan, dan saya ingat hidangan ikan segar yang baru dimasak terasa sangat lezat. Saya datang ke Zauo untuk merayakan ulang tahun kakek, dan kami semua menikmati waktu yang dihabiskan di sini.

Ulasan Koichi6/10

Mungkin karena saya sudah terlalu sering berkunjung selama lima belas tahun terakhir, kesan uniknya sedikit berkurang. Kendati demikian, tempat ini tetap seru dan sangat cocok dikunjungi bersama rombongan atau anak-anak.

Ulasan Viet8/10

Memang ini adalah restoran waralaba, dan makanannya mungkin bukan yang terbaik di Jepang. Namun, saya menyukai aktivitas memancing, dan keseluruhan pengalaman yang ditawarkan terasa sangat menghibur.

Ulasan Kanae6/10

Saya menyukai konsep memancing dan langsung menyantap hasilnya. Harganya memang tidak bisa dibilang murah, yang dapat dimaklumi karena biaya perawatan kolam yang tinggi. Namun secara pribadi, saya lebih memilih makan ikan segar di tempat lain yang memiliki akuarium dengan harga lebih terjangkau. Jika ingin memancing, saya lebih baik pergi langsung ke laut.