Tofugu secara rutin mengulas restoran-restoran Jepang sebagai bagian dari artikel perjalanan mereka. Makan di luar tentu sangat menyenangkan, tetapi ada satu hal penting yang perlu diingat: pastikan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu ketika mengunjungi restoran di Jepang.
Sebagian besar restoran di Amerika Serikat yang mewajibkan reservasi menyediakan fasilitas pemesanan secara daring. Akan tetapi, hanya sedikit restoran di Jepang yang memiliki kemudahan tersebut, sehingga Anda harus terbiasa memesan melalui sambungan telepon. Hal ini sama sekali tidak menakutkan, bahkan menjadi sarana yang sangat baik untuk melatih kemampuan berbahasa Jepang sekaligus mempelajari hal yang berguna.
Untuk mempermudah proses tersebut, sebuah panduan lengkap telah disiapkan untuk membantu Anda menguasai kosakata dasar yang diperlukan saat memesan meja lewat telepon, serta contoh kalimat yang bisa digunakan ketika tiba di lokasi. Panduan ini memberi Anda kesempatan berlatih terlebih dahulu dan membuat catatan kecil sebelum mulai menelepon.
Siap?
- Mulai dari Dasar: よやく
- Awalan Percakapan: もしもし atau Halo?
- Tanggal dan Waktu
- Bulan (月)
- Tanggal (日)
- Hari dalam Seminggu (曜日)
- Waktu (時間)
- Salam
- Apakah yang Anda Sebutkan しち atau いち?
- ようび: Hari dalam Seminggu
- Sabtu Ini vs Sabtu Depan dalam Bahasa Jepang
- Sistem 24 Jam
- Apakah Ini Boleh?
- Berapa Banyak Orang yang Akan Datang?
- Jumlah Orang (人)
- Jumlah Orang (名)
- Jumlah Orang (Lainnya)
- Siapa Anda?
- Informasi Tambahan
- Pembatasan Makanan
- Berbicara, Menulis, dan Meminta Menu dalam Bahasa Inggris
- Di Mana Tempat Duduk yang Anda Inginkan?
- Merencanakan Pesta
- Bayi dan Anak-anak
- Membatalkan Reservasi atau Terlambat
- Reservasi Penuh? Siapkan Rencana Cadangan.
- Gelar Kehormatan: Apa yang Mungkin Dikatakan oleh Staf Restoran Jepang
- Catatan Akhir dan Bermain Peran
- Tidak Terdengar atau Tidak Paham?
- Reservasi Anda Selesai!
- Undian Gratis Bermain Peran Reservasi
Prasyarat: Panduan ini akan menggunakan hiragana dan beberapa katakana, jadi sangat disarankan agar Anda mempelajarinya terlebih dahulu dengan membaca panduan yang tersedia. Jangan khawatir, aksara tersebut dapat dipelajari dalam sehari atau dua hari. Anda bisa kembali ke sini kapan pun sudah siap.
Mulai dari Dasar: よやく
Kata dalam bahasa Jepang untuk reservasi adalah 予約 (よやく), yang terdiri dari dua kanji: 予 yang berarti “sebelumnya” dan 約 yang berarti “janji”. Digunakan untuk pemesanan, janji temu, atau berlangganan, kanji “janji sebelumnya” ini merujuk pada komitmen yang dibuat pada waktu lebih awal dan dilaksanakan di kemudian hari.
- 予約
Ada beberapa variasi frasa untuk “melakukan reservasi”:
- 予約をする / よやくをする (atau kata kerja 予約する), artinya “melakukan reservasi”
- 予約を取る / よやくをとる, artinya “mendapatkan reservasi”
- 予約を入れる / よやくをいれる, artinya “memasukkan reservasi”
Untuk saat ini, Anda hanya perlu mengingat yang pertama: 予約をする.
- 予約をする
Frasa pertama yang perlu Anda pelajari sangatlah sederhana: “Saya ingin membuat reservasi.” Untuk menyatakannya, kata kerja する (melakukan) diubah menjadi したい (ingin melakukan). Dalam bahasa Jepang menjadi: 予約をしたい.
- 予約をしたい
Catatan: Anda juga dapat mengatakan 予約がしたい dengan menggunakan partikel が alih-alih を, guna memberi sedikit penekanan pada hal yang ingin Anda lakukan (dalam hal ini, reservasi).
Namun, sebelum mulai menelepon, ingatlah bahwa Anda sedang menghubungi restoran di Jepang. Anda harus bersikap sopan. Mengatakan “Saya ingin membuat reservasi” secara langsung terkesan terlalu blak-blakan dan kurang sopan, bagaikan seorang samurai dari masa lalu. Apa yang sebaiknya dilakukan?
Agar permintaan Anda terdengar lebih sopan, Anda bisa menambahkan です di bagian akhir: 予約をしたいです. Ini berarti, “Saya ingin membuat reservasi.”
- 予約をしたいです
Meski demikian… kalimat itu masih belum cukup sopan karena Anda masih menyatakan keinginan secara langsung. Dalam percakapan bahasa Jepang, jika memungkinkan, jauh lebih baik memilih permintaan yang lembut daripada pernyataan tegas. Untuk melakukannya dalam situasi ini, gantilah です dengan frasa ajaib んですけど atau んですが, seperti pada contoh: 予約をしたいんですけど…
- 予約をしたいんですけど…
- 予約をしたいんですが…
Frasa ini sangat penting untuk diketahui. Gabungan dari kata kerja します (melakukan) dan たいんですけど (ingin [melakukan], tetapi…) ini digunakan ketika Anda ingin menghubungkan satu kalimat dengan kalimat lainnya. Dalam hal ini, jika Anda menghilangkan kalimat kedua, hal itu menunjukkan adanya suatu permintaan atau harapan yang tersirat dari kalimat sebelumnya. Tanda “…” di akhir kalimat sangatlah penting. Penggunaan “…” dalam kalimat berakhiran んですけど sering dipakai untuk menyampaikan harapan akan persetujuan, seperti: “Saya ingin membuat reservasi, jadi/tetapi/dan…” Ini adalah bentuk permintaan yang tersirat: “Apakah itu diperbolehkan? Apakah memungkinkan?“
Tentu saja ini cara yang berputar-putar untuk bersikap sopan, namun implikasi di balik tanda “…” tersebut sangat berguna dan praktis. Dalam percakapan nyata, Anda bisa menggunakannya apa adanya:
Kring, kring!
Restoran: Halo. Ini Restoran Tofu & Blowfish.
Anda: こんにちは。えっと、予約をしたいんですけど…
Halo! Begini, saya ingin membuat reservasi, dan…Restoran: Baik! Untuk hari apa?
Catatan: Belum ada terjemahan untuk ucapan pegawai restoran dalam bahasa Jepang karena hal itu akan dibahas nanti.
Tentu saja, Anda juga dapat menyusun kalimat lengkap yang mencakup semua informasi yang mungkin mereka butuhkan, seperti:
- １月１日の１時から１１人で予約をしたいんですけど、空いてますか？
- Saya ingin membuat reservasi pada pukul satu tanggal 1 Januari untuk sebelas orang, apakah masih tersedia?
Namun, sebelum mulai menelepon, ingatlah bahwa Anda sedang menghubungi restoran di Jepang. Anda harus bersikap sopan.
Kendati demikian, jika Anda melakukannya, kemungkinan besar Anda akan diminta untuk mengulanginya karena pegawai restoran yang sibuk tentu membutuhkan waktu untuk mengambil buku reservasi (dan pena) guna mencatat semuanya.
Saat membuat reservasi, meskipun Anda mungkin ingin menyebutkan apakah pemesanan tersebut untuk makan siang atau makan malam, disarankan untuk menggunakan んですけど atau んんですが dengan menyisakan tanda “…” yang menggantung, lalu biarkan percakapan mengalir. Lebih baik tidak menyampaikan terlalu banyak detail di telepon pada awal percakapan. Sebaliknya, sampaikan poin-poin utama—tanggal, waktu, dan jumlah orang—satu per satu. Cara ini juga terbukti paling efektif agar maksud Anda dapat dipahami dengan jelas.
Awalan Percakapan: もしもし atau Halo?
Berikut adalah sebuah tips. Ketika Anda melakukan atau menjawab panggilan telepon, sudah lumrah untuk mengawali percakapan dengan もしもし. Namun, frasa ini dianggap sebagai sapaan yang santai. Jika Anda melakukan panggilan urusan bisnis atau hal serupa demi menjaga kesopanan, hindari penggunaan もしもし dan ucapkanlah こんにちは (halo) atau こんばんは (selamat malam). Untuk konteks restoran, cara ini jauh lebih tepat.
Tanggal dan Waktu
Setelah mengetahui cara meminta reservasi, kini saatnya Anda menyampaikan detail informasi yang diperlukan. Mari kita mulai dengan kapan (いつ) waktu pelaksanaannya. Dalam bahasa Jepang, gunakan urutan berikut: tanggal (dengan bulan di awal), hari dalam seminggu, lalu waktu.
Jika Anda ingin membuat reservasi untuk pukul 7 malam pada hari ulang tahun teman Anda, Steve Buscemi, percakapannya akan dimulai seperti ini:
Kring, kring!
Restoran: Halo. Ini Restoran Tofu & Blowfish.
Anda: こんにちは。えっと、ディナーの予約をしたいんですけど…
Halo! Begini, saya ingin membuat reservasi untuk makan malam, dan…Restoran: Baik! Untuk hari apa?
Anda: １２月１３日の木曜日、７時です。
Hari Kamis, 13 Desember pukul 7 malam.
Catatan: Saat menyebutkan tanggal, Anda boleh menghilangkan 日 (び) yang berarti hari, dan cukup mengucapkan 木曜日 (もくようび) atau 木曜 (もくよう). Ketahuilah bahwa pegawai restoran pun terkadang melakukan hal yang sama.
Sekarang setelah Anda memahami urutan informasinya, mari susun tanggal dan waktu reservasi Anda menggunakan tabel panduan yang telah disediakan di bawah ini.
Bulan (月)
| Bahasa Inggris | Bahasa Jepang | Pelafalan |
|---|---|---|
| Januari | １月 / 一月 | いちがつ |
| Februari | ２月 / 二月 | にがつ |
| Maret | ３月 / 三月 | さんがつ |
| April | ４月 / 四月 | しがつ |
| Mei | ５月 / 五月 | ごがつ |
| Juni | ６月 / 六月 | ろくがつ |
| Juli | ７月 / 七月 | しちがつ, なながつ |
| Agustus | ８月 / 八月 | はちがつ |
| September | ９月 / 九月 | くがつ |
| Oktober | １０月 / 十月 | じゅうがつ |
| November | １１月 / 十一月 | じゅういちがつ |
| Desember | １２月 / 十二月 | じゅうにがつ |
| Bulan apa? | 何月 | なんがつ |
Tanggal (日)
| Bahasa Inggris | Bahasa Jepang | Pelafalan |
|---|---|---|
| Tanggal 1 | １日 / 一日 | ついたち |
| Tanggal 2 | ２日 / 二日 | ふつか |
| Tanggal 3 | ３日 / 三日 | みっか |
| Tanggal 4 | ４日 / 四日 | よっか |
| Tanggal 5 | ５日 / 五日 | いつか |
| Tanggal 6 | ６日 / 六日 | むいか |
| Tanggal 7 | ７日 / 七日 | なのか |
| Tanggal 8 | ８日 / 八日 | ようか |
| Tanggal 9 | ９日 / 九日 | ここのか |
| Tanggal 10 | １０日 / 十日 | とおか |
| Tanggal 11 | １１日 / 十一日 | じゅういちにち |
| Tanggal 12 | １２日 / 十二日 | じゅうににち |
| Tanggal 13 | １３日 / 十三日 | じゅうさんにち |
| Tanggal 14 | １４日 / 十四日 | じゅうよっか |
| Tanggal 15 | １５日 / 十五日 | じゅうごにち |
| Tanggal 16 | １６日 / 十六日 | じゅうろくにち |
| Tanggal 17 | １７日 / 十七日 | じゅうしちにち, じゅうななにち |
| Tanggal 18 | １８日 / 十八日 | じゅうはちにち |
| Tanggal 19 | １９日 / 十九日 | じゅうくにち |
| Tanggal 20 | ２０日 / 二十日 | はつか |
| Tanggal 21 | ２１日 / 二十一日 | にじゅういちにち |
| Tanggal 30 | ３０日 / 三十日 | さんじゅうにち |
| Tanggal 31 | ３１日 / 三十一日 | さんじゅういちにち |
| Tanggal berapa? | 何日 | なんにち |
Hari dalam Seminggu (曜日)
| Bahasa Inggris | Bahasa Jepang | Pelafalan |
|---|---|---|
| Senin | 月曜（日） | げつよう（び） |
| Selasa | 火曜（日） | かよう（び） |
| Rabu | 水曜（日） | すいよう（び） |
| Kamis | 木曜（日） | もくよう（び） |
| Jumat | 金曜（日） | きんよう（び） |
| Sabtu | 土曜（日） | どよう（び） |
| Minggu | 日曜（日） | にちよう（び） |
| Hari apa? | 何曜（日） | なんよう（び） |
| Minggu ini | 今週 | こんしゅう |
| Minggu depan | 来週 | らいしゅう |
| Minggu depannya lagi | 再来週 | さらいしゅう |
| Hari ini | 今日 | きょう |
| Besok | 明日 | あした / あす |
| Lusa | 明後日 | あさって |
Waktu (時間)
| Bahasa Inggris | Bahasa Jepang | Pelafalan |
|---|---|---|
| Jam 0 / Pukul 00.00 | ０時 / 零時 | れいじ |
| Jam 1 | １時 / 一時 | いちじ |
| Jam 2 | ２時 / 二時 | にじ |
| Jam 3 | ３時 / 三時 | さんじ |
| Jam 4 | ４時 / 四時 | よじ |
| Jam 5 | ５時 / 五時 | ごじ |
| Jam 6 | ６時 / 六時 | ろくじ |
| Jam 7 | ７時 / 七時 | しちじ, ななじ |
| Jam 8 | ８時 / 八時 | はちじ |
| Jam 9 | ９時 / 九時 | くじ |
| Jam 10 | １０時 / 十時 | じゅうじ |
| Jam 11 | １１時 / 十一時 | じゅういちじ |
| Jam 12 | １２時 / 十二時 | じゅうにじ |
| Pukul 12 siang | 正午 | しょうご |
| Jam 12 siang | （お）昼の十二時 | （お）ひるのじゅうにじ |
| Pukul 13.00 (1 siang) | １３時 / 十三時 | じゅうさんじ |
| Pukul 14.00 (2 siang) | １４時 / 十四時 | じゅうよじ |
| Pukul 15.00 (3 sore) | １５時 / 十五時 | じゅうごじ |
| Pukul 16.00 (4 sore) | １６時 / 十六時 | じゅうろくじ |
| Pukul 17.00 (5 sore) | １７時 / 十七時 | じゅうしちじ, じゅうななじ |
| Pukul 18.00 (6 sore) | １８時 / 十八時 | じゅうはちじ |
| Pukul 19.00 (7 malam) | １９時 / 十九時 | じゅうくじ |
| Pukul 20.00 (8 malam) | ２０時 / 二十時 | にじゅうじ |
| Pukul 21.00 (9 malam) | ２１時 / 二十一時 | にじゅういちじ |
| Pukul 22.00 (10 malam) | ２２時 / 二十二時 | にじゅうにじ |
| Pukul 23.00 (11 malam) | ２３時 / 二十三時 | にじゅうさんじ |
| Pukul 00.00 (tengah malam) | ２４時 / 二十四時 | にじゅうよじ |
| Lebih setengah (30 menit) | 半 | はん |
| Pukul 01.30 | 一時半 | いちじはん |
| Pukul 01.30 | １時３０分 / 一時三十分 | いちじさんじゅっぷん |
| Pagi (AM) | 午前 | ごぜん |
| Sore/Malam (PM) | 午後 | ごご |
| Pukul 3 sore | 午後３時 / 午後三時 | ごごさんじ |
| Pagi hari | 朝 | あさ |
| Siang hari | 昼 | ひる |
| Sore hari | 夕方 | ゆうがた |
| Malam hari | 夜 | よる |
| Sarapan | 朝食, ブレックファスト | ちょうしょく, ブレックファスト |
| Makan siang | 昼食, ランチ | ちゅうしょく, ランチ |
| Makan malam | 夕食, ディナー | ゆうしょく, ディナー |
| Jam berapa? | 何時 | なんじ |
| Sekitar | 頃 | ころ / ごろ |
