Shunkado Unagi Pie Factory di Hamamatsu adalah tempat pembuatan camilan terkenal asal Jepang bernama kue pai belut atau unagi pie. Kudapan ini memadukan ekstrak belut, bawang putih, dan berbagai bahan lainnya, serta sangat populer di seluruh penjuru Jepang sebagai oleh-oleh khas meski dibeli di luar kota Hamamatsu.
Bentuk unagi pie mungkin tidak seperti yang dibayangkan banyak orang. Alih-alih menyerupai hidangan belut, camilan ini berwujud seperti kue kering panjang. Terdapat pula patung-patung berukuran manusia yang menampilkan bentuk kue tersebut.
Terdapat dua tujuan utama untuk mengunjungi pabrik ini:
- Melihat langsung proses pembuatan unagi pie.
- Menikmati lezatnya unagi pie.
Perjalanan menuju lokasi terbilang cukup menantang jika berjalan kaki dari stasiun kereta terdekat, dengan jarak sekitar satu setengah mil. Cuaca yang panas dan lembap serta musim laba-laba berukuran besar di Jepang membuat perjalanan ini perlu dipertimbangkan kembali.
Bagi wisatawan yang berniat berkunjung, disarankan untuk menggunakan bus atau taksi karena letak stasiun kereta tidak terlalu dekat dengan pabrik.
Setibanya di sana, pengunjung dapat mengikuti tur mandiri untuk mengamati aktivitas di area produksi dari lantai atas.
Pabrik ini telah memproduksi unagi pie sejak tahun 1961, sehingga standar kualitas dan pengalaman kerja mereka sudah sangat teruji.
Pengunjung dapat menyaksikan tahapan pembuatan kue dari adonan mentah hingga terbungkus rapi dan siap dikonsumsi.
Setiap produk bahkan diperiksa secara teliti oleh para pekerja secara manual. Kue yang mengalami keretakan atau cacat akan disingkirkan dari jalur produksi.
Di lantai pertama, pengunjung dapat melihat dari kejauhan mesin-mesin yang bertugas mencampur dan membakar adonan dasar unagi pie.
Melihat proses pembuatan kue ini tentu dapat memicu rasa lapar. Beruntung, tersedia sebuah kafetaria di dalam area pabrik yang menyajikan berbagai hidangan berbasis unagi pie.
Menu yang disajikan di sini menawarkan cita rasa yang memuaskan.
Selain makanan, kafetaria ini menyediakan beragam pilihan teh hijau yang sangat cocok dinikmati bersama olahan unagi pie. Varian kue yang digunakan pun beragam, mulai dari versi original, varian kacang, hingga varian VSOP yang memiliki sentuhan aroma brendi dan terasa paling gurih.
Bagi yang ingin mengetahui sejarah pabrik, tersedia pula sebuah ruang pemutaran video edukasi singkat mengenai latar belakang berdirinya Shunkado Unagi Pie Factory.
Meskipun bersifat edukatif, informasi sejarah tersebut mungkin tidak semuanya mudah diingat oleh pengunjung.
Kunjungan ke pabrik ini memberikan pengalaman yang menyenangkan, terutama bagi penggemar wisata pabrik makanan. Puncak pengalaman tersebut adalah menikmati unagi pie yang dipadukan dengan stroberi dan krim, ditemani secangkir teh hijau.
Kendala utama dari destinasi ini adalah lokasinya yang cukup terpencil dan kurang begitu praktis dijangkau dengan berjalan kaki dari stasiun. Kendati demikian, lokasinya yang berada di luar jalur utama kota wajar untuk sebuah kawasan industri.
Apabila sedang menghabiskan waktu beberapa hari di Hamamatsu, tempat ini sangat layak untuk dimasukkan ke dalam daftar kunjungan mengingat objek wisata di kota tersebut tidak terlalu banyak.
Ulasan Pengunjung
Koichi (7/10): Menarik untuk melihat langsung proses pembuatan unagi pie serta mencicipi beberapa varian rasa khusus. Namun, jika sekadar ingin menikmati kue ini, produknya sudah bisa dibeli di berbagai toko oleh-oleh di Tokyo. Mengingat lokasinya yang cukup sulit dijangkau serta banyaknya sarang laba-laba besar di sepanjang jalan, pengunjung dapat memikirkan kembali apakah perjalanan jauh tersebut benar-benar diperlukan.
Sunkado Unagi Pie Factory
Kelebihan
- Dapat melihat proses pembuatan kue terkenal secara langsung dan mencicipi varian eksklusif pabrik.
- Tersedia kafe yang menyajikan berbagai hidangan lezat berbahan dasar unagi pie.
Kekurangan
- Lokasi cukup sulit dijangkau dengan berjalan kaki cukup jauh atau naik taksi.
- Kue kering unagi pie dapat dibeli dengan mudah di stasiun kereta atau toko suvenir tanpa harus datang langsung ke pabrik.
Informasi Tambahan
Nishi Ward, Okubocho, 748−51
Hamamatsu, Shizuoka Prefecture 432-8006
Japan
Sunkado Unagi Pie Factory’s website
053-482-1765
