Es Krim Landak Laut, Tinta Cumi, & Natto di Kita No Aisu Ya San, Otaru: Mau Coba Es Krim Landak Laut & Cumi?

Di wilayah utara Pulau Hokkaido, terdapat sebuah kota pelabuhan bernama Otaru yang dapat ditempuh sekitar satu jam perjalanan kereta dari Sapporo. Agak jauh dari jalur wisata utama kota tersebut, tersembunyi sebuah kedai es krim kecil bernama Kita No Aisu Ya San (北のアイス屋さん), yang secara harfiah berarti “Kedai Es Krim dari Utara.”

Hokkaido sudah sangat terkenal dengan produk susu, krim, dan es krim soft serve yang lezat. Maka, tidak heran jika kualitas es krim di daerah ini begitu luar biasa.

Namun, daya tarik utama dari kedai ini terletak pada varian rasanya. Kita No Aisu Ya San menawarkan beberapa pilihan rasa yang mungkin paling unik di dunia. Meskipun terdengar aneh, rasanya ternyata sangat nikmat. Saat melangkah masuk, suasana kedai terasa seperti toko es krim pada umumnya. Terdapat lemari pendingin berisi es krim, panduan kombinasi menu, serta tanda tangan dari sejumlah tokoh terkenal yang pernah berkunjung—sebuah tradisi umum di berbagai kedai Jepang. Tempat ini juga menjual bir bagi pengunjung yang menginginkannya.

Sekilas semuanya tampak normal, sampai Anda melihat lebih dekat ke dalam lemari pendingin.

Ada rasa bulu babi (uni)!

Ada juga rasa cumi-cumi—atau lebih tepatnya, tinta cumi.

Tersedia pula pilihan seperti tahu, bir, dan berbagai rasa lainnya. Jangan biarkan rasa bulu babi membuat Anda urung berkunjung, karena kedai ini juga menyediakan banyak varian rasa konvensional.

Menu yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari stroberi susu, tinta cumi, labu kabocha, ramune, bubuk teh hijau, yoghurt blueberry, hingga koenzim Q10 dan kolagen laut.

Bagi pencinta rasa unik, tersedia pula wasabi, bulu babi, tahu, mawar, natto (kedelai fermentasi), ubi ungu murasaki khas Hokkaido, kernel aprikot, hingga kentang mentega.

Pilihan klasik juga tidak ketinggalan, seperti bir, anggur, sake, persik putih, melon, karamel segar Hokkaido, pai apel, dan teh hitam. Dengan begitu banyak opsi, pengunjung bebas memilih antara rasa yang “aneh” atau yang “normal.” Pada akhirnya, pilihan jatuh pada satu sendok es krim tinta cumi dan satu sendok bulu babi.

Kombinasi tersebut ternyata menghasilkan rasa yang cukup padu.

Tinta cumi memiliki karakter rasa yang cenderung hambar sehingga cukup pas dijadikan es krim, meski mereka yang menyukai hidangan manis mungkin lebih memilih varian lain. Di sisi lain, es krim bulu babi terasa sangat luar biasa. Hokkaido terkenal dengan kesegaran bulu babinya yang bercita rasa sedikit lebih manis dan tidak terlalu amis dibandingkan wilayah lain. Es krim ini terasa seperti bulu babi segar berkualitas tinggi yang dibekukan dan dihaluskan menjadi tekstur yang lembut dan creamy.

Sangat direkomendasikan bagi para pelancong yang singgah di Sapporo dan melanjutkannya ke Otaru. Pastikan untuk mencicipi varian rasa lainnya dan membagikan pengalaman tersebut.

Ulasan Koichi8/10

Meskipun bukan penggemar berat es krim, varian rasa bulu babi di sini ternyata sangat lezat. Berkunjung ke Hokkaido belum lengkap tanpa mampir ke Otaru, dan singgah ke kedai ini adalah keputusan yang tepat. Datanglah bersama rombongan agar bisa mencicipi berbagai macam rasa sekaligus. Di balik kesan unik dan tidak biasa, rasanya benar-benar memuaskan.